Ингредиенты:

• 500 гр. жирного творога 9% или 18% ;
• 3 яйца;
• 5 ст. л. сахара;
• чуть-чуть соли;
• 6,5 ст. л. манки;
• 3 ст. л. сметаны;
• 0,5 ч. л. соды;
• ванилин.

Приготовление:

Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см. и в запеканку , перемешиваем ложкой.
Форму смазываем сливочным маслом .
Ставим форму с запеканкой и в духовку 180*С на 50-60 минут в зависимости от духовки (корочка у запеканки должна быть аппетитного коричневого цвета).
Выпекаем, затем остужаем прямо в форме.
Готовую запеканку подаем со сметаной, со сгущенкой (кто как любит).

Приятного чаепития!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты