Вы помните, дорогие читатели, что много долгожителей живет на Кавказе? А что в большом количестве кушают жители Кавказа? Я уже слышу, что мне возражают и напоминают, что они дышат чистым горным воздухом, пьют натуральное виноградное вино.... Все это так, но они еще очень много кушают зелень: кинзу, базилик, петрушку, укроп.... А мы,жители больших городов, стали питаться в основном рафинированной и консервированной пищей, а зелень используем как украшение для блюд. Полезные свойства зелени забываются и не используются. Я предлагаю вспомнить о пользе этой замечательной травки, которая растет в изобилии на наших огородах.
Укроп — мочегонный, отхаркивающий, спазмолитический эффект; снимает нервное возбуждение, помогает при бессоннице; угнетает процессы брожения в желудочно-кишечном тракте.

[618x412]
Петрушка полезна для зрения, при проблемах с почками; не дает образовываться камням в почках; оказывает стимулирующее действие на кровеносную систему и сердечную.
Салат — укрепляет кровеносную систему, полезен для нервной системы; имеет слабое желчегонное действие.
Базилик — улучшает пищеварение, обладает мочегонным и дезинфицирующим эффектом; положительно влияет на нервную систему.
Вещества зеленого лука обладают бактерицидными свойствами, полезны для кроветворении и пищеварения; отличное средство профилактики простудных заболеваний, авитаминоза.
Щавель — прекрасное средство профилактики авитаминозов, цинги; благоприятно действует на печень, стимулирует выделение желчи, стимулирует работу кишечника.