• Авторизация


Хлеб яблочный (Apple Fritter Bread) 14-02-2014 17:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Хлеб яблочный (Apple Fritter Bread)

Если вы любите яблочные оладьи, то вам понравится этот хлеб! 
 

[400x290]

Ингредиенты
Тесто:
3 чашки муки
1 пакет дрожжей
1/4 ч.л. соли
1/2 чашки коричневого сахара
1/4 чашки воды
1 яйцо, взбить
3/4 чашки молока
1/4 чашки масла
Начинка:
6 маленьких яблокa, очищенные и нарезанные кубиками
1 столовая ложка лимонного сока
1 чашка коричневого сахара
1 ч.л. ванилина
2 столовые ложки масла
1 ч.л. корица
1 стакан кукурузного крахмала
 
Глазурь:
1 столовая ложка сливочного масла, размягченного
1 ч.л. ваниль
3/4 чашки сахарной пудры
3 ч.л. молока
 
 
Приготовление:
Разогреть духовку до 350 градусов. Смажьте глубокую форму 9 инчей х 5 инчей для выпечки.
 
В сковородку поместить яблоки, лимонный сок, коричневый сахар, ваниль, масло, корицу & кукурузный крахмал, пока смесь не загустеет. Охладить.
 
 

[400x300]



Нагрейте молоко в маленькой кастрюльке, пока не закипит, снимите с огня. Добавьте масло и размешайте до расплавления, отложите, пусть остывает.


[400x300]

Соедините муку, дрожжи, сахар и соль в мискe, хорошо перемешайте.
[400x304]

Добавить воду, яйцо и молоко с маслом.
[400x307]

Месите, пока не образуется шар, месить еще в течение пяти минут.
[400x300]

На хорошо посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто в прямоугольник.
[400x286]

Равномерно распределить начинку на тесто.
[400x284]

Разрезать тесто на равные квадраты (у меня получилось 20).
[400x290]

Осторожно поместите кусочки теста друг на друга, образуя четыре стопки (использовать лопаточку).
[400x300]

Поместите стопки теста в подготовленную форму.
[400x300]

Выпекайте 45-50 минут до золотистого цвета. После выпекания немедленно вынуть из формы.
[400x300]

Смешайте масло, ваниль и сахарную пудру в миске. Добавьте молоко, мешать, пока не получите кремообразную консистенцию.
[400x282]

Полить глазурью хлеб и оставить на несколько минут для затвердевания.
[400x325]

Отрывайте куски от буханки и наслаждайтесь!
[400x300]

 

Примечание:
1 чашка = 250 г или 250 мл
1 инч = 2.5 см
 
 
laura_mz
Лариса
 

Серия сообщений "тесто дрожжевое":
Часть 1 - Булочки к чаю из самого вкусного дрожжевого теста.
Часть 2 - Быстрые пирожки.
...
Часть 26 - Несколько разных рецептов приготовления теста
Часть 27 - Кексы на дрожжах (александрийское тесто)
Часть 28 - Хлеб яблочный (Apple Fritter Bread)

Серия сообщений "яблоки, слива":
Часть 1 - Типа шарлотки со сливой.
Часть 2 - Пирог творог+яблоки+изюм+орехи.
...
Часть 25 - Зефир домашний по ГОСТу
Часть 26 - Яблочно-шоколадная фантазия
Часть 27 - Хлеб яблочный (Apple Fritter Bread)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хлеб яблочный (Apple Fritter Bread) | demok - Дневник demok | Лента друзей demok / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»