Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Фондю без вина
сыр «Голландский» - 100 грамм
сыр «Эдамский» - 100 грамм
сыр «Русский» - 100 грамм
молоко - 200 миллилитров
чеснок - 1 зубчик
крахмал - одна чайная ложка
хлеб - 10 кусочков
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
Сыр натрите на крупной терке. Чеснок помойте и почистите. Далее чесноком натрите бока и дно кастрюлю и влейте молоко. После этого добавьте сыр и аккуратно помешивая доведите до растворения сыра. После этого добавьте немного крахмала, разведенного в 20 миллилитрах молока и влейте к сыру и молоке. Все перемешайте и поставьте над горелкой фондю. Горелку заранее поджечь и к сыру добавьте соль, немного сахара, перец и молотого мускатного ореха.
Хлеб нарежьте на кусочки и немного подсушить в духовке.
Перед подачей кусочки хлеба наколоть на вилку и опустите в сырную массу.
Фондю без вина готово.
