Кофейные фантазии – взбодримся!

Внимание - новый энергетический и в то же время изысканный напиток. За основу возьмем наш любимый кофе, а дальше – фантазируем, фантазируем, фантазируем!


Апельсиновый кофе

Хорошенько взбиваем 120 мл сливок, добавляем 2 столовые ложки сахарной пудры. Ставим в холодильник на 20 минут, чтобы сливки застыли. На сливки сверху выкладываем одну чайную ложку цедры апельсина.

Варим 600 мл горячего кофе, добавляем 150 мл апельсинового ликера. Разливаем все в высокие кружки, сверху выкладываем взбитые сливки и украшаем напиток кусочком сочного апельсина. Пьем с наслаждением сразу после приготовления.

[700x525]


Нормандский кофе с яблочным вкусом

Яблоки, выращенные в Нормандии, славятся на весь мир. Оказывается, соединение кофе с яблочным ароматом дает чудесный результат.

Варим около 500 мл любого черного кофе, добавляем туда столько же яблочного сока, 3 апельсина, порезанных на тоненькие кусочки, палочку корицы, немного молотого перца и щепотку гвоздики.

Все ингредиенты доводим до кипения на небольшом огне, затем снижаем его и варим еще 10 минут. Разливаем в чашки и кладем еще немного корицы. Яблочный сок в этом рецепте можно заменить на кальвадос (яблочный бренди).

[700x525]


Ореховая фантазия

В джезве или на сковороде поджариваем ядра грецких орехов (2-3 штуки на порцию) и миндаль. Толчем их. В высокий стакан наливаем горячего молока. Готовим крепкий кофе, по стенке наливаем его в стакан, сверху кладем взбитые сливки и щедро посыпаем толчеными орехами, украшаем корицей. Подавать побыстрее, чтобы сливки не успели растаять, а молоко - смешаться с кофе.

источник: http://naturwik.livejournal.com/27708.html

[700x525]