Умное пирожное

1

Разделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.

2

Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром.

3

Влить растопленное сливочное масло и перемешать.

4

Добавить просеянную муку и перемешать.

5

Влить теплое молоко и опять тщательно перемешать.

6

К тесту добавить взбитые белки и осторожно перемешать.

7

Форму смазать сливочным маслом и аккуратно вылить массу.

8

Если Ваша форма не большая и высокая, то выпекать надо будет дольше, чем в плоской форме. У меня форма 22х17 и выпекала я 1 час при температуре 170 градусов.

9

Затем следует полностью остудить, присыпать сахарной пудрой и разрезать на пирожные. Приятного чаепития!