Мультиварку включить в режим "Выпечка"/"Жарка"/"Пирог" (в зависимости от модели), налить в чашу растительное масло и отправить туда жариться лук с морковью. Не забывать помешивать!
Добавить в мультиварку болгарский перец. Не бойтесь перегрузить мультиварку, перец в процессе приготовления потеряет в объеме. Добавить в мультиварку 100 мл. воды, закрыть крышку, включите режим "Тушение" на два часа.