Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Закручиваем ОГУРЧИКИ на зиму! Новый рецепт - получаются хрустящими

[360x360]
Для маринада на 3 литровых банки нужно взять: 1 стакан уксуса, 5 стаканов воды, 1 ст.л. соли с горкой.

Дальше: огурцы, листья хрена, смородины, вишни, укроп, лавровый лист, чеснок, по 1 ч.л. сухой зерновой горчице на банку.

Варить обычный маринад. Огурцы подготовить – помыть, очистить от цветков и плодоножек. Банки тоже нужно подготовить предварительно, простерилизовать. В банку положите хрен, листья смородины, вишни, укроп, листочек лаврушки и чеснок. Обязательно положите 1 ч.л. сухой горчицы. Теперь кладем огурцы – плотно, но не к краю банки, оставьте горлышко без огурцов.

Заливаем огурцы готовым маринадом и ставим стерилизовать. Огурцы должны поменять цвет и прокипеть еще пару минут. Потом достаньте банку из кастрюли, снимите крышку, слегка тряхнем банкой, чтобы вышли лишние пузырьки воздуха, накройте крышкой и закупорьте. Переверните вверх дном и накройте, укутайте теплее к полному охлаждению.
http://womanmir.net