Сметанник украсит любой праздничный стол. Если добавить в сметанный крем несколько бананов – у вас получится торт с совершенно новым фруктовым вкусом. Украсить такой тортик можно тертыми поджаренными орешками, шоколадной или миндальной стружкой. Если торт для детей – можно купить готовые съедобные фигурки героев сказок или мультфильмов. Ну и конечно свечки и фейерверки не забудьте, дети будут в восторге!

 

 

• Сметана (домашняя или магазинная любой жирности) – 1 стакан (250 мл);
• Сахар – 1 стакан;
• Мука – 1 стакан;
• Яйцо куриное – 3 шт.;
• Сода гашенная – 0.5 ч.л.;

 

• Крем :

• Сметана – 1 стакан;
• Сахар – 1 стакан;
• Сахар ванильный – 1 пакетик;
• Банан спелый – 3 штуки.

1. Взбить миксером яйца.

2. Высыпать сахар и растереть добела.

3. Муку просеять и смешать с содой гашенной или разрыхлителем.

4. Смешать яйца со сметаной, добавить муку с разрыхлителем  и замесить тесто.

5. Разогреть духовку до 200 градусов.

6. Смазать форму и вылить в нее тесто.

7. Выпекать 20-25 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой.

8. Когда корж остынет – разрезать на две части.

9. Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром.

10. Бананы измельчить в блендере и добавить в крем.

11. Смазать коржи кремом и дать пропитаться.

12. Обрезать края и смазать кремом бока и верхушку торта.

13. Украсить верх торта по своему вкусу.