Это цитата сообщения
Антонина_Грозная Оригинальное сообщениеМясная бабка с сыром
Хочу поделиться с Вами рецептом красивого и вкусного мясного блюда. Рецепт нашла на польском кулинарном сайте. Большая благодарность автору - Джоанне.
[показать]
Ингредиенты для "Мясная бабка с сыром"
Фарш мясной (свиной - 500г;говяжий -500г) — 1 кг
Чеснок — 2-3 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Горчица — 2 ч. л.
Фета (или фетакса) — 100 г
Сухари панировочные — 4 ст. л.
Бекон (в нарезке) — 300 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (2 ст. л. для обжаривания лука; 1 ст. л. для смазывания формы) — 3 ст. л.
Огурец (свежий, для украшения) — 1/2 шт
Помидор (свежий, для украшения) — 1/2 шт
|
Рецепт "Мясная бабка с сыром" |
 [показать] |
Крупную луковицу очистить, нарезать кубиками. |
|
[показать] |
В фарш добавить пропущенный через пресс чеснок, обжаренный лук, яйца, панировочные сухари, соль, перец, горчицу. |
|
[показать] |
Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить ломтиками бекона. |
|
[показать] |
Выпекать бабку необходимо при температуре 180 градусов примерно 50 минут. |
|
[показать] |
Затем нужно аккуратно перевернуть бабку на противень и запекать еще минут 20 до красивого коричневого цвета бекона. |
|
[показать] |
В это время приготовим простое украшение нашего блюда. Огурец моем, нарезаем тонкими пластинками, толщиной примерно 3 мм. |
|
[показать] |
С одной стороны делаем надрез под углом. |
|
[показать] |
Помидор моем, разрезаем пополам, отрезаем небольшую часть. |
|
[показать] |
Шкурку у долек тонким ножом отделяем от мякоти, не доходя до конца около 1 см, разворачиваем. Украшения блюда готовы. |
|
[показать] |
Готовую мясную бабку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! |
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
источник
|
[697x49]
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Запеченное мясо
Часть 2 - Мясо по-царски
...
Часть 13 - Запеченная куриная грудка
Часть 14 - Кролик
Часть 15 - Мясная бабка с сыром
