Мясная подлива

[266x225]	Я часто поливаю этой подливой гарнир (пюре, рис, макароны) при подаче на общий стол на большом блюде. И смотрится красиво, и гарнир дольше остается горячим и нежным.
[300x225]	Ингредиенты: 400 г свинины 400 г говядины 3-4 крупные луковицы 3 столовые ложки кетчупа 1 столовая ложка муки Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Лук очистить и довольно крупно нарубить:
[300x225]
Свинину и говядину нарезать маленькими кусочками:
[300x225]
В посуде с толстым дном раскалить масло. Выложить свинину и быстро зарумянить:
[300x225]
Всыпать лук и обжаривать до румяной корочки:
[300x225]
Добавить говядину и продолжать жарить, помешивая:
[300x225]
Полить кетчупом, добавить специи:
[300x225]
Влить 2-3 стакана воды и томить под крышкой на маленьком огне минут 50:
[300x225]
Всыпать муку, размешать и варить до тех пор, пока мука не разойдется:
[300x225]

[282x225]

Серия сообщений "подлива":
Часть 1 - Мясная подлива
Часть 2 - Томатно-сливочная подлива из свинины с грибами
...
Часть 9 - Острая приправа из слив (ткемали)
Часть 10 - Сацебели
Часть 11 - Мясная подлива

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Валентина_Кербикова - Дневник Валентина_Кербикова | Лента друзей Валентина_Кербикова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»