Простое блюдо из белой фасоли

04.02.2011 | Автор: Ирина

блюда из белой фасоли

Простое сытное и полезное блюдо из белой фасоли.

Из расчета на 6 порций потребуется:

1 стакан сухой фасоли,

1 большая луковица,

1 десертная ложка оливкового масла,

50г грецких орехов,

пёрышки зелёного лука для украшения.

Фасоль замочить на 6 часов. Залить свежей водой и сварить до полной готовности.

Репчатый лук нарезать полукольцами и слегка обжарить в оливковом масле (до золотистого цвета).

Орехи измельчить и слегка подсушить в духовке.

Смешайте фасоль с жареным луком и орехами. Сверху посыпьте порубленным зелёным луком.

Блюдо можно подавать как горячим так и холодным.

Приятного аппетита!

См. ещё блюда из фасоли