Пита

[610x300]

В тёплой воде разводим дрожжи, добавляем соль, подсолнечное масло, размешиваем. Постепенно добавляя муку, месим мягкое тесто. Теперь нужно его положить его в кастрюлю и в теплое место на пару часиков, чтобы оно поднялось.
Затем мнем тесто и скатываем в толстый жгут, нарезаем на куски.

Руками из каждого куска, делаем круглую толстуюлепёшку, потом скалкой раскатываем её в круг размером 15-20 см.

Оставляем лепёшки для отдыха примерно на 20 минут.

В максимально разогретую духовку выкладываемь питы на противень и печем 4-5 минут. Следим, чтобы тесто не пересохло.