Пицца - плетёнка

Для этой пиццы я делаю вот такое тесто. Его ещё называют "Хрущёвским" :

50гр. дрожжей (или 2 ч. л. сухих)
1/2ч. л. соли
Дрожжи смешать с солью, добавить:
2 ст. л. сахара
1 стакан чуть тёплого молока
100-150 гр мягкого маргарина
~3.5 стакана муки
Тесто не должно быть крутым и тяжелым.
Всё вымесить и поставить в холодильник.
Через 1-2 часа можно разделывать.
Перед выпечкой смазать разболтанным яйцом и посыпать кунжутом.
Времени на расстойку давать не нужно

Тесто почти не растёт. Выпеченное долго не черствеет.

[показать]
[показать]

[показать]
[показать]

[показать]
[показать]


[показать]
А это из оставшихся "неликвидов"
[показать]

Тэги:  пицца, сосиска, сыр, помидоры

Рубрика: Выпечка