Круассаны

[300x300]

Вкусы: вкусный нежный

Тэги: десерт

Предназначение:
На ужин: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
Для детей, На природу, На полдник

Описание: Очень вкусные круассаны.

Ингредиенты для "Круассаны"

Мука — 1 стак.
Вода — 0.5 стак.
Дрожжи — 5 г
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Джем — 150 г

Рецепт "Круассаны"

[показать]

В миску просеять горкой муку, сделать сверху углубление. Всыпать сахар и дрожжи.
Добавить сливочное масло, отщипывая его маленькими кусочками. Влить теплую воду и вымесить гладкое, эластичное тесто. Вымешивать тесто надо не менее 15 мин. Скатать в шар, накрыть и дать постоять в теплом месте 30 мин.
На присыпанной мукой поверхности еще раз с силой вымесить тесто, затем раскатать его в тонкий пласт.
Нарезать тесто небольшими вытянутыми в длину треугольниками.

[показать]

На каждый треугольник положить начинку.

[показать]

Свернуть треугольники рулетом от основания к вершине.
Выложить круассаны на противень, смазаный подсолнечным маслом. Круассаны смазать слегка взбитым яйцом. Дать постоять 10-15 мин.

[показать]

Разогреть духовку до 200 градусов.
Выпекать 15 мин.
Вы

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | fani64 - Дневник fani64 | Лента друзей fani64 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»