Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

САЛАТ "ОДИНОКИЙ ОСТРОВ"

[525x700]

Салат выходит нежным и вкусным, несмотря на непривычное сочетание ингредиентов: соленой семги и сладкого перца. Попробуйте приготовить, и наверняка ваши гости его оценят по достоинству.

Ингредиенты:
авокадо - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
майонез - 4 ст.л
яйцо - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
семга или форель - 100 г
сыр - 100 г
листья салата - 3-6 шт.


Приготовление:
Авокадо и огурец вымыть, авокадо очистить от кожуры и убрать косточку
[700x525]
Нарезать мелкими кубиками, добавить 1 ст.л. майонеза и перемешать.
[700x525]
На блюдо выложить листья салата и выложить кругом первый слой из смеси огурца с авокадо
[700x525]
Малосольную семгу или форель нарезать мелкими кубиками
[700x525]
И выложить следующим слоем. Слои должны лежать как коржи у торта
[700x525]
Сладкий перец нарезать тонкой соломкой
[700x525]
Выложить следующим слоем. Перец промазать майонезом (майонеза использовать минимальное количество)
[700x525]
Яйца сварить и натереть на терке, желтки отдельно, белки отдельно
[700x525]
Сначала выложить желтки и промазать майонезом
[700x525]
Затем выложить слой белков и также промазать майонезом
[700x525]
Сыр натереть на терке
[700x525]
И выложить последним слоем.
[700x525]
Украсить салат по своему усмотрению, у меня в качестве украшения креветки, отваренные в соленой воде, слегка обжаренные и приправленные укропом.
[525x700]
Салат "Одинокий остров" готов.
[525x700]
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК