Это цитата сообщения Liska_M Оригинальное сообщение

Бризоли из мясного фарша

[показать]
Яйцо - 2 шт
фарш мясной из свинины и говядины – 6 ст.л.
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
лук репчатый – 1/4 головки.
Приготовление:

Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный или перемолотый лук. в тарелке взбить яйцо, слегка подсолить. На ладони сформировать тонкую лепешку из 3-х ст.л. фарша и выложить на тарелку с яйцом. На сковороде разогреть растительное масло. Аккуратно вылить на сковороду, наклоняя тарелку, яйцо с фаршем и жарить до румяной корочки, перевернуть и обжарить со второй стороны. Подавать с вермишелью.
[показать] [показать] [показать]