[показать]

Рецепт печенья Олимпийский Мишка Муки - 3 стакана  сахара - 1 стакан  маргарина - 250 гр  сметаны или майонеза - 200 гр  яйца - 3 штуки  соль - 0,5 чайн. ложки  соды - 0,5 чайн. ложки  уксус столовый - 1 чайн. ложка

  [показать]  

Белок взбить, сахар растереть с желтками. 
Соду гасить в уксусе. 
Маргарин растереть с мукой. 
Всё тщательно смешать до густой массы. 
Выпекать в форме   в виде олимпийского мишки. 
Форма для печенья предназначена для выпечки печенья в бытовых условиях на любом нагревательном устройстве. 
Перед началом выпечки новую форму следует промыть, прокипятить в воде, поместив в воду все соприкасающиеся с тестом поверхности, смазать внутри растительным маслом или другими жирами и прогреть. 
Заполнить углубления формы тестом, закрыть форму, удалить излишки теста. 
Нагревать форму нужно равномерно, переворачивая её на 180 градусов через 30-45 секунд. Продолжительность выпечки (общая) 1-2 минуты. 
Для очистки формы чистящие абразивные пасты и накждачную бумагу не рекомендуется применять. 
Продолжительность выпечки устанавливайте, исходя из силы нагревания вашего нагревательного прибора (плитки разные, у газовой плиты пламя можно установть то сильное, то среднее ит.п.