ФОРШМАК

[500x375]   
  inna-mina.gallery.ru/watch
Я сторонник быстрых в приготовлении, малокомпонентных и, в тоже время, вкусных блюд. Ну, что поделать - люблю вкусно покушать ! Существует множество рецептов форшмака и каждый, размещающий рецепт, утверждает, что именно его форшмак "настоящий еврейский". Я это утверждать не буду.

Слово ФОРШМАК состоит из двух слов - фор (перед) и шмак (вкус). Проще сказать - закуска. Это значение на немецком и на иврите.

Ну, а теперь собственно сам рецепт:

1 филе крупной сельди (без костей)
3 яйца (отварить)
3 плавленных сырка (300гр)
1 луковица
1/2 п. слив. масла (125 гр)
соль, перец по вкусу.

Все взбить в комбайне или пропустить через мясорубку.

Приятного аппетита !

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Сёмга под соусом "Камамбер"
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - Форшмак
Часть 14 - Очень вкусная и нежная рыбка!
Часть 15 - ФОРШМАК
Часть 16 - Минтай запеченый с цукини