из мемуарно-кулинарной книги Екатерины Вильмонт "Дети галактики или чепуха на постном масле":

"...мой последний кот, обожаемый Жука, о достоинствах которого говорилось в "Путешествии оптимистки", был любителем тех самых крохотных пирожков, о которых с тяжелыми вздохами и мечтательным выражением лица вспоминают многие мои друзья и знакомые. Особенно Жука любил пирожки с зеленым луком и яйцами. Стоило мне поставить миску с этими пирожками, непременно прикрытую полотенцем, на стол и выйти из комнаты, как Жука кидался к ней, лапой сшибал ещё горячий пирожок на пол и, чтобы тот скорее остыл, гонял его по комнате. А потом с урчанием выгрызал начинку. Тесто он сжирал чуть позже, оставляя только кончики. Люди тоже сметали эти пирожки с урчанием".

Рецепт пирожков также приводится в книге.

[690x571]