ЛИМОНАД

Прохладный напиток для жаркого лета – продукт просто необходимый. Приготовим  лимонад, и будем наслаждаться летом.

[показать]

  Для приготовления 1 литра напитка нам понадобится:

  Лимон большой 1 шт.

  Сахар 3 ст.л. (с «горкой»)

  Мята 10 листиков

  Вода горячая (не кипяток) 100 мл

  Вода (желательно охлажденная) 900 мл

Приготовление:

Лимон режем кружочками, складываем в кастрюльку. Добавляем сахар и листья мяты.

Мы любим довольно сладкий лимонад, если вы такой не любите, добавляйте меньше сахара, а если лимонад получится недостаточно сладкий для вас – добавьте сахарный сироп (сахар растворенный в горячей воде) в готовый лимонад по вкусу.

[показать]  [показать]

Ложкой хорошенько мнем лимон с сахаром и мятой. Добавляем горячую воду (НО, не кипяток) для растворения сахара. Хорошенько все перемешиваем до полного растворения сахара.

[показать]  [показать]

Процеживаем полученную смесь через сито (отжимая сок лимона ложкой)  – получаем концентрированный сироп для лимонада.

[показать]  [показать]

Переливаем сироп в бутылку. Добавляем к сиропу холодную воду до полной бутылки. 

[показать]

Тщательно перемешиваем – напиток готов. Пить охлажденным.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИМОНАД

Интересный напиток получается, если во время приготовления лимонада вместо обычного сахара добавить апельсиновый сахар.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ САХАР

Для приготовления апельсинового сахара нам понадобится:

Апельсин большой 1 шт.

Сахар 1 стакан

Приготовление:

На терке натереть цедру апельсина (только оранжевую часть). Тщательно перемешать цедру с сахаром. Подсушить сахар, разложив его на ровной поверхности в сухом помещении (1 сутки). Сложить в банку. Использовать сахар можно сразу.

Приятного аппетита!