Рецепт кексов «Шоколадные кошмары»
Комментариев: 0

Рецепт шоколадных кексов.

Что нужно:
100 г муки 120 г сливочного масла
120 г сахара
1 ст. ложка какао
2 яйца
1/2 плитки черного горького шоколада
Для украшения
1 стакан сахарной пудры
5 белков
1 ч. ложка лимонного сока
Морковный сок


Как приготовить Кексы «Шоколадные кошмары»:
Муку просеять с какао, смешать с маслом, яйцами и сахаром.
Больше половины части шоколада растопить на водяной бане, смешать с тестом.
Тесто разлить по формам для кексов. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Для украшения: белки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену.
В белковый крем добавить 1 ст. ложку морковного сока, бережно перемешать.
Оранжевый крем нанести на остывшие кексы, убрать в холодильник.
Поломать оставшийся шоколад, растопить на водяной бане, переложить в кондитерский шприц.
Когда крем «схватится», нарисовать с помощью кондитерского шприца паутинки и страшные рожицы на поверхности кексов.

Приятного аппетита!