• Авторизация
Дневник Snejnaya78 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заливной пирог с рыбой 01-02-2014 08:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения юста7 Оригинальное сообщение

Заливной пирог с рыбой


ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБОЙ


Состав теста:

Сметана – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Яйца – 2 шт
Растительное масло – 1 ст. л.
Соль – 4 г
Сода – 4 г

Состав начинки:

Семга – 150 г
Зеленый лук – 20 г
Твердый сыр – 100 г

Приготовление начинки:

Семгу мою, очищаю от кожицы и нарезаю тоненькими ломтиками.
Лук тоже промываю и стараюсь измельчить как можно мельче.
Твердый сыр натираю на мелкой терке. Все это в разных емкостях остается.

Приготовление теста:

Сметану выливаю в миску. Вбиваю яйца и перемешиваю. Вливаю растительное масло, солю и тщательно размешиваю. Муку смешиваю с содой. И также предварительно размешав, добавляю в тесто.
Тесто по своей консистенции напоминает тесто на оладьи.
Беру половину данной массы и выливаю в форму смазанную маслом. Немного как бы размазывая по дну. Сверху по всей поверхности раскладываю подготовленную семгу.
Затем посыпаю луком. И все это обильно притрушиваю тертым сыром.
Поверх заливаю оставшимся тестом и при необходимости разравниваю с помощью мокрой ложки.
Выпекаю в духовке при 180 градусов примерно 20-25 минут (духовку лучше разогреть заранее).
Источник -http://kuchareceptov.ru/load/vypechka/nesladkaja_vypechka/zalivnoj_pirog_s_ryboj/18-1-0-925
LS

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заливной пирог с рыбой | Snejnaya78 - Дневник Снежная Королева | Лента друзей Snejnaya78 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»