[показать]Время приготовления: 1 час 25 минут. В 100 г: 295 ккал

На 6 порций:

1 кг куриного фарша
2 луковицы
2 отваренные моркови
8 ст. л. панировочных сухарей
200 мл сливок
2 яйца
пучок мяты
пучок базилика
0,5 упаковки слоеного теста
соль

Натри на терке морковь и лук. Измельчи зелень. Добавь все в фарш. Вбей яйца и выложи размоченные в сливках сухари. Хорошо перемешай.

Сформируй из фарша плотную колбаску, заверни в фольгу. Сделай маленькие проколы для выхода пара.

Запекай 50 минут при температуре 200 °С.

Тесто нарежь полосками шириной 1 см. Освободи рулет от фольги и обмотай его полосками теста.

Снова поставь в духовку на 15 минут.

Остуди и подавай к столу, украсив веточками зелени.

Самая подробная карта Чехии для туристов и не только.