• Авторизация
Дневник Аммира Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ароматно-воздушные апельсиновые булочки. 23-05-2011 11:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

  [показать]

Ароматно-воздушные апельсиновые булочки

Оригинальный рецепт: Булочки с яблоком из быстрого теста
Источник рецепта: мои записи 
Добавлено:
варуник
Вкусы: апельсиновый вкусный
Теги: домашняя воздушные булочки апельсин

 
  • 300 гр муки
  • 20 гр слив масла
  • 1/2 стакана теплой воды
  • 1 яйцо
  • 2 ч л сухих дрожжей
  • 2 ст л апельсинового сока
  • 1 ст л сахара
  • цедра одного большого апельсина(или 2 средних)
  • щепоть соли
  •  
  • 1 ст л сах пудры
  • 30 гр слив масла
  • 2 ст л апельсин сока
  •  
  • 2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока
  1. В теплой воде растворить дрожжи,туда же яйцо,растопленное слив масло,сахар,соль,цедру половины апельсина,апельсин сок и размешать. Всыпать просеянную муку и замесить(можно миксером) тесто. Оно останется липким. Накрыть и на 15 мин в теплое место. Я ставлю в бОльшую миску с горячей водой
  2. Раскатать(лучше застелив сверху пленкой) тесто на присыпанной мукой поверхности,~1 см толщиной,в прямоугольник,величиной~30/40.Смешать 30 гр растопленного слив масла+цедра половины апельсина+2 ст л апельсин сока. Эту смесь равномерно распределить по верху теста, посыпать сахарной пудрой(1 ст л) и скрутить в ролик
  3. Делим на 12 частей-булочек и выкладываем в форму(у меня круглая 28см),на приличном расстоянии друг от друга-булочки сильно увеличатся в обьёме
  4. Накрыть и дать постоять в теплом месте еще минут 20-30
  5. Выпекать минут 30,180"
  6. Перемешать 2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока и этой глазурью смазать поверхность булочек
  7. Приятного аппетита!!

Дополнительная информация о рецепте

Я люблю булочки сверху залить еще сливками:100 гр довести до кипения+1 ч л с горой сах пудры+пару капель апельсиновой эссенсии

[показать]

Булочки готовятся оочень просто и довольно быстро!Булочки сдобные,легкие такие.Очень ароматные и супер воздушные!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/73114

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ароматно-воздушные апельсиновые булочки. | Аммира - Дневник Аммира | Лента друзей Аммира / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»