Такие кружевные блинчики очень любят детишки, да и взрослые не оставляют без внимания)))
1 л молока, 3 яйца, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 0,5 ст.растительного масла, мука. Приготовить жидкое тесто, налить его в заварочный чайник. Наливать сеточкой на горячую сковороду. Тем временем подготовить начинку: крупно нарезать яблоки, выложить в сковороду со сливочным маслом, посыпать сахаром, кто любит, корицей, все слегка обжарить. На готовые блинчики выложить начинку и свернуть конвертом. Украсить вареньем и мороженым))
Приятного аппетита!
http://my.mail.ru/community/prazdnikki/66C5E9197FD809FD.html