Рулетики из баклажанов с помидорами и колбасным сыром

[300x207]	Еще один вариант пикантной закуски из баклажанов с оригинальной начинкой.
[300x200]	Ингредиенты: 1-2 баклажана 200 г колбасного сыра 2 помидора 7 зубчиков чеснока 1 пучок зелени Соль, майонез, масло для жарки
Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинками, посыпать солью и оставить до выделения горечи:
[300x200]
Сыр натереть на терке. Добавить кубики помидоров, измельченный чеснок, зелень и заправить майонезом:
[300x200]
Пластины баклажанов быстро зарумянить с обеих сторон на растительном масле:
[300x200]
На край пластины выложить столовую ложку начинки:
[300x200]
Еще немного начинки распределить по пластине:
[300x200]
Свернуть рулетиком:
[300x200]
Подавать в теплом или холодном виде:
[300x206]

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Почти карвинг
Часть 2 - Почти карвинг
...
Часть 34 - Хреновуха
Часть 35 - Торт печеночный
Часть 36 - Рулетики из баклажанов с помидорами и колбасным сыром
Часть 37 - Закусочный тортик
Часть 38 - Три варианта "бабушкиного" обеда
...
Часть 98 - ДЖИЗ
Часть 99 - Котлеточная запеканка
Часть 100 - АЙСИНГ - кондитерские украшения