[550x412]
 

Для приготовления золотистых шаров из цветной капусты потребуются ингредиенты:

• Цветная капуста -1 кг,
• консервированные томаты - 10 штук,
• мука - 150 г,
• чеснок - 2 зубчика,
• черный молотый перец,
• соус табаско - 5 капель,
• растительное масло,
• укроп,
• петрушка,
• базилик,
• соль.

Способ приготовления цветной капусты:

1. Промойте цветную капусту, выложите соцветия в блендер и размолите их.

2. Добавьте остальные компоненты (приправы) и сформируйте шары необходимого размера (по-желанию).

3. Разогрейте масло на скороде. Запанируйте шары из цветной капусты в муке и обжарьте до образования золотистой корочки.

4. После обжаривания выньте их и положите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

5. Томаты, чеснок, соус и зелень измельчите в блендере.

6.Перелейте эту массу в сотейник, доведите до кипения, помешайте и варите в течение минуты.

7. Полейте шары из цветной капусты приготовленным соусом. Сверху украсьте листиками петрушки. 

Золотистые шары готовила ВУА-ЛЯ: ЖЕНСКИЙ БЛОГ.

[250x54]

[300x45]

Серия сообщений "Вторые блюда из овощей":
Часть 1 - Рулеты из кабачков
Часть 2 - Золотистые шары из цветной капусты
Часть 3 - Овощной диетический шашлык Ассорти
Часть 4 - Молодой картофель в горчичном соусе
...
Часть 11 - Цукини фаршированные гармошкой
Часть 12 - Изысканный гарнир из баклажан
Часть 13 - Лодочки из сладкого перца и шампиньонов