Всем привет! Сегодня утром решила приготовить что -нибудь из чечевицы (пока она в шкафчике не проросла как пальма). Пока уговаривала себя на разные рецепты , захотелось котлет ....вкусненьких таких...ум...каких.... НО! учитывая, что сейчас время Великого Поста , решила себя обмануть и слепить котлетки из чечевицы (ну типа, я такая незнаю, что они не из мяса) котлетки получились не котлетки а оладьки, но тоже вкусные, вкусные, вся семья с удовольствием замолотила, учитывая, что не все мужчины едят чечевицу. Рецепт приготовления не снимала на фото, вобще не знала, что это получится, и в тем более, что это будет так вкусно, да и те, что на фото еле успела снять, пока они в рот не прыгнули сами
Вобщем дело было так....
1. Замочила чечевицу в кипятке минут на 10, и перемолола ее на блендере
2. В полученую массу добавила мелко нарезанный лучок репчатый, немного чесночка на терку, специи какие нравятся,соль, перец, туда же картошечку сырую на терку
3. Всыпала немного крахмала (у меня кукурузный), можно добавить вместо него манку (крупу), немного подождать пока манка набухнет (минут 7), можно хлеба мякиш, все по желанию.
* А если проще, то все как на обычные котлеты домашние, кому, что нравится, только вместо мяса - чечевица, и надо учитывать что чечевица суховата и в ней нет такого сочного жирочка как в мясе, компенсируте это другими продуктами.
4. Выкладываем столовой ложкой на сковородку в раскаленое масло, немного придавливаем и ВНИМАНИЕ! Фишка! Посыпаем кунжутом, потом переворачиваем и с другой стороны тоже посыпаем кунжутом.
5. И САМОЕ ГЛАВНОЕ!
Выкладывам на тарелочку, поливаем соевым соусом, открывем широко, широко рот и получаем удовольствие!
Приятнейшего Вам аппетита!
