1.
2. Готовим тесто для шоколадных блинов. Только в этот раз я положила больше какао.
Рецепт теста смотреть здесь: http://www.liveinternet.ru/users/4036594/post206831978/
3. Выпекаем
4. Вот такие блинчики получились.
Если хотите то дальше можете не продолжать. Добавьте к шоколадным блинчикам мороженое и свежие фрукты. И наслаждайтесь..........
5. У апельсина отрезать жопку и нарезать на дольки.
Апельсин должен быть спелым, сладким и тонкокорым.
6. Посыпать сахаром и дать постоять 10 минут, чтобы апельсин дал сок.
7. Проварить на медленом огне 15-20 минут.
8. Шоколад поломать и добавить сливочное масло.
9. Для крема "Ганаш" потребуется: сливки 33% 350гр, шоколад темный 500гр и сливочное масло 50гр.
Сливки довести до кипения. И растворить в сливках шоколад и сливочное масло.
В охлажденном, но еще не застывшем виде крем можно взбить до легкой, воздушной консистенции сдобного крема.
Я не взбивала. Это на ваше усмотрение.
Этот крем можно использовать при приготовлении других кондитерских изделий.
10. По мере остывания сливок крем начинает густеть. Смазать блины кремом при этом укладывая их слоями.
11. Сверху украсить дольками апельсина. Можно кушать сразу. Или поставить в холод до полного застывания.
12. Желаю всем приятного шоколадного наслаждения!!!
Вкуснятина от черного жемчуга
