1. Благодарю за вкусно-интересный рецепт черный жемчуг
2. Вам потербуется: 3 небольших банана (или 2 средних), 3 ст.л. сахара, 50 мл. апельсинового сока, 100 г горького шоколада (я брала двойную закладку).
3. Бананы размять в пюре (я взбивала миксером), добавить сахар и сок.
4. Варить на среднем огне около 5-ти минут, непрерывно помешивая.
5. Добавить шоколад, поломанный на кусочки, непрерывно помешивая до полного растворения шоколада.
6. Снять с огня, еще раз хорошенько взбить миксером до однородной консистенции, разлить по баночкам и дать остыть. Такой джем может храниться до 2-х недель в холодильнике.
7. Вкусно намазывать на булочку или на свежий хлеб, добавлять в творог. Также джем можно использовать как крем для торта, рулета, и т.п.
8. Желаю всем приятного наслаждения!!!
[244x300]