Такую колбасу мы делали в детстве, она нам очень нравилась. У гостей всегда шла на "УРА".

Взбить 1 яйцо, добавить 0,5 стакана сахарного песка, перемешать, добавить 1 ст. л. какао,, полстакана порезанных грецких орехов  и 200г перемолотого в мясорубке печенья.. Все перемешать. Растопить 100г  сливочного масла и залить массу. Сформировать колбасу, завернуть в пищевую пленку и положить в   морозильник на пару часов.  Подавать, порезав на  тонкие кусочки,  к чаю. Приятного аппетита!

[показать]

Приятного аппетита!!! Источник: http://4vkusa.ru/выпечка-и-десерты/14928/сладкая-колбаса

Дополнение от меня: почитав комментарии, можно внести дополнения:

- яйцо можно не класть

- можно добавить пару столовых ложек коньяка.