Автор Ирина Ларионова http://www.odnoklassniki.ru/group/47335364689921/album/49835352588289
Внутри просто салатик Оливье (или любой другой, в составе которого есть яйца)
Выдавлено формочкой для печенья. Заполнить можно колбасой, сыром. Или пожарить хлеб с яйцом внутри
Салат "селедка под шубой"
Сосиска разрезана вдоль, но не до конца. Затем сосиску вывернуть в обратную сторону и зацепить краешек зубочисткой. Обжарить на сковороде с одной стороны, перевернуть и вбить внутрь яйцо. Перед подачей зубочистку вынуть.
Суши-торт ЛЮБОВЬ
Ингредиенты:
-1 ст. риса для суши
- 2 стакана воды
- 2 ст.л. рисового уксуса
- 2 ч.л. сахара
- 2 ч.л. соли
- 2 яйца
- 200г готовых очищенных креветок
- 150г свежей или слабосоленой семги
- 1 спелый авокадо
- 4 ст.л. майонеза
-4 листа нори + 1 на иероглиф
- 1 ч.л. кунжута
-соевый соус
-имбирь
Способ приготовления:
Рис для суши отвариваем согласно инструкции на упаковке.
В стакане размешиваем уксус, сахар и соль, вливаем полученную смесь в рис и деревянной лопаткой режущими движениями перемешиваем. Оставляем остывать.
Авокадо очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Креветки очищаем.
Семгу нарезаем тонкими ломтиками. Если рыбка свежая, то солим, сахарим, перчим слегка и перемешиваем.
Яйца взбиваем, солим, перчим и жарим тонкие яичные блинчики, которые впоследствии нарезаем тоненькой соломкой.
Если любите поострее, то 4 ст.л. майонеза можно смешать с 1ч.л. васаби.
Из листов нори вырезаем круги по форме, в которой будем укладыватьсуши-торт.
Остывший рис делим на 4 равные части.
Разъемную форму для торта (18 см)смазываем подсолнечным маслом без запаха, выкладываем послойно: семгу, рис, майонез (промазываем), нори, авокадо, рис, майонез, нори, измельченные креветки (не забудьте оставить для украшения), рис, майонез, нори, яичный блинчик, рис, майонез, нори.
Все как следует прижимать вовремя укладывания и когда будет уложен последний слой. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник минимум на час.
Перевернуть на блюдо, снять бортики, снять дно формы. Излиста нори вырезать иероглиф ЛЮБОВЬ и наложить на семгу. По бокам сделать сердечки из креветок, присыпать бока кунжутом. Когда кусочек торта уже на тарелочке – полить соевым соусом
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!