1. Блинчики с изюмом

[показать]

2.

[показать]

На 0,5л кефира: 1стол.л сахара + 1чайн.л.соли + 1стол.л.сметаны + 1чайн.л.пищ.соды + 2яйца + мука. В кефир кладём пищ.соду, размешиваем и даём ей время, чтобы она "загасилась" . Затем туда добавляем сахар , соль, яйца, сметану и тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем муку , вымешиваем тесто до консистенции густой сметаны. В тесто можно еще положить изюм, курагу, вишню... кто, что любит. Жарим под закрытой крышкой. Можно и под открытой.

Всем приятного аппетита!!!