ИНГРЕДИЕНТЫ
Вареная куриная грудка - 500 грамм;консервированная белая фасоль - 300 грамм;
морковь по-корейски - 150 грамм;
шампиньоны свежие - 300 грамм;
репчатый лук (маленький) - 1 штука;
сухарики из батона - 150 грамм;
подсолнечное масло для жаренья;
майонез - 3-4 ст.л.;
соль, черный молотый перец.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Главный ингредиент салата "Обжорка" - мясо. Копченое, вареное, жареное - любое. Курица, индейка, говядина, свинина - выбирайте то, что больше нравится. Сегодня хочу предложить вам вариант салата с куриным мясом.
Мясо следует отварить заранее и охладить его. Морковь по-корейски можно добавить как острую, так и не острую - все зависит от ваших кулинарных предпочтений. А сухарики советую добавить домашние, приготовленные из белого хлеба или батона. Как правило, в покупных сухариках много всевозможных вкусовых добавок, которые могут испортить вкус салата.
Попробуйте этот вариант салата. Уверена, он займет достойное место на вашем праздничном столе.
Подготовьте все необходимые для приготовления салата продукты. С консервированной кукурузы и моркови по-корейски слейте сок.
[показать]
Охлажденное куриное мясо нарежьте кубиками.
Грибы тщательно вымойте, просушите и нарежьте большую часть грибов небольшими кусочками. [показать]
Несколько грибов (3-4 штуки) нарежьте вдоль тонкими пластинами - они понадобятся для украшения салата. [показать]
Лук мелко нарежьте.
Обжарьте грибы и лук на 1 ст.л. подсолнечного масла (без выраженного вкуса и запаха) до готовности. [показать]
Отдельно обжарьте с обеих сторон грибные пластины. [показать]
Соедините в миске куриное мясо, консервированную фасоль, морковь по-корейски и обжаренные с луком грибы. [показать]
Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и охладите салат. [показать]
Перед подачей на стол добавьте сухарики и еще раз перемешайте. [показать]
Украсьте салат грибными пластинами.
Сытный и вкусный салат "Обжорка" готов. Можно подавать на праздничный стол. [показать]