[показать]

Ингредиенты

• 200 г куриного филе
• 4 яйца
• 250 г яблок
• 150 г лука
• 100 г сыра
• 100 г грецких орехов
• соль
• майонез

Рецепт приготовления

Куриное филе отварить до готовности( около 20 минут) в подсоленной воде. Остудить.

мелко нарезать

Лук мелко нашинковать, залить кипяткоми оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).

Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.

Желтки тоже натереть на мелкой терке.

Измельчить грецкие орехи, но несколько оставить целыми( для украшения)

Яблоко натереть на терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

На плоское блюдо выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.

[показать]

 На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.

[показать]

На филе выложить лук.

[показать]

На лук выложить яблоко, смазать майонезом.

Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.

На сыр выложить желтки, смазать майонезом.

Посыпать орешками.
Сделать из целых орешек лапки, из сыра - голову черепахи.
Глаза - горошины черного перца.
Я вокруг черепахи выложила нарезанную зелень