Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ВАФЛИ (РЕЦЕПТ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЫ)

[700x470]

Вафли - это давно излюбленное лакомство детей и взрослых. Мало кто может устоять от одного только вида домашних вафель. Рецептов их приготовления довольно много. Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом приготовления вафель в электровафельнице. Этот чудесный рецепт мне достался от моей мамы. Такие вафли мама пекла мне ещё в детстве, и я их очень и очень любила, а теперь готовлю их сама для своих любимых мужчин, и они очень довольны. Попробуйте, я уверена, что вам они тоже очень понравятся.

Ингредиенты (на 25 вафель) :
350-400 г муки;
250 г сливочного масла;
250 г сахарного песка;
100 г молока;
5 яиц;
1 ч. л. растительного масла.


Приготовление:
Яйца взбить с сахарным песком.
[700x465]
Добавить масло комнатной температуры. Взбить.
[700x465]
Добавить молоко комнатной температуры. Взбить.
[700x465]
Муку просеять, добавлять небольшими порциями, вымешивая тесто.
[700x513]
Тесто должно получиться достаточно жидким.
[700x465]
Вафельницу хорошо нагреть, смазать растительным маслом с помощью кондитерской кисти, прокалить. Взять несколько ложек теста и вылить его в электровафельницу, плотно закрыть крышку и готовить вафлю до подрумянивания (степень "золотистости" каждый выбирает сам, как ему больше нравится).
[700x458]
Горячую (!) вафлю с помощью ножа или вилки вытащить из вафельницы и сразу же свернуть.
[700x431]
Таким образом приготовьте остальные вафли. Если вам нравятся вафли с кремом, то приготовьте ваш любимый крем и начините вафли с помощью кондитерского шприца. Можно приготовить, например,мандариновый заварной крем.
[700x470]
Приятного чаепития!

ИСТОЧНИК