Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Предлагаю вам очень вкусные ватрушки, но необычные ... с луком. Поверьте, вкуснее не бывает.
Тесто:
Вода-1.5 ст
Масло растительное -3 ст.л
Смалец-1 ст.л
Яйцо-2 шт
Сахар-1 ст.л
Соль-1 ч.л
Мука-3 ст
Дрожжи сухие-7 гр
Замесить дрожжевое тесто. Мне в этом помогает Хлебопечка
Начинка:
Лук-4 шт( больших )
Масло растительное-3 ст.л
Сахар-1 ст.л
Соль- по вкусу
Перец, мускатный орех по вкусу
Сметана -1 -2 ст.л
Сыр тертый-100 гр
Семечки, семена льна
Яйцо для смазки теста
Лук порезать кубиками
Лук высыпать в сковороду. Добавить сахар, соль специи
Перемешать, накрыть крышкой и тушить лук на маленьком огне минут 15
Затем добавить сметану, перемешать и подержать на огне еще минут 5
Лук охладить и добавить в начинку тертый сыр
Все хорошо перемешать
Тесто разделить на равные кусочки,стаканом сделать выемку .
Разложить начинку и насыпать сыр. Поставить цыбуляники на 10-15 минут в теплое место
Затем смазать яйцом и обсыпать семечками и семенами льна. Выпекать при 180 * с обдувом до готовности
Смачного и приятного аппетита)))