Ингредиенты :
1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан муки
300 г сыра сулугуни
30 г сливочного масла
Приготовление :
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Натереть 300 грамм сыра.
5. Положить сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумянится.
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.