Продукты такие :

 

- Кефир двести пятьдесят мл.

- Яйцо одно.

- Сахар по вкусу – я добавляла пять столовых ложек

- Соль щепотка

- Сода пол чайной ложки

- Растительное масло три столовые ложки

- Мука три стакана

- Растительное масло для жарки

- Сахарная пудра для присыпки

Начинаем готовить :

 

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.

Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.

Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получиться гладким, отлипать от рук.

Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.

Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.

На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.

Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.