Варенье из мяты, безусловно, на любителя. Оно хорошо, как приправа в небольших дозах, хорошо им промазать один слой в многослойном пироге или в бутерброде. Как говорится, в хозяйстве пригодится!

Описание приготовления:
Попробуйте закрыть глаза и сказать про себя: варенье из мяты... Чувствуете эту свежесть, наполняющую полость рта? :) Да-да, именно таким получается варенье из мяты - невероятно свежим. Много такого варенья за раз съесть не получается. Я его вообще предпочитаю не есть просто так, а использовать либо в выпечке, либо в приготовлении соусов. Нет, серьезно - варенье с мятой можно подавать к мясу, очень интересное сочетание получается, лично я такие люблю. В пирогах оно отлично себя чувствует. Попробуйте приготовить хотя бы баночку, если у вас есть мята - придумаете, как использовать.
Чтоб приготовить варенье из мяты, надо:
1. Мяту помыть, просушить, разобрать на листики.
2. Засыпать мяту половиной сахара и настоять 6 часов.
3. Из стакана воды и оставшегося сахара сварить сироп.
4. Залить кипящим сиропом мяту, добавить сок лимона и настаивать еще 6 часов.
5. Довести до кипения и проварить варенье пять минут.
6. Горячим разлить варенье по банкам.
Варенье из мяты я разливаю по самым маленьким баночкам, потому, что много его сразу не надо. Если баночка красивая, то варенье из мяты можно подарить как небольшой сувенир. Успехов!

Основной ингредиент: Мята
Блюдо: Заготовки / Варенье
Ингредиенты:
Мята — 500 Грамм
Сахар — 1 Килограмм
Вода — 1 Стакан
Лимон — 1 Штука