• Авторизация
Дневник Svetlana_Rusik Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заливной пирог с капустой и фаршем - сытно, быстро и вкусно! 07-01-2016 16:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NataliBek Оригинальное сообщение

Заливной пирог с капустой и фаршем - сытно, быстро и вкусно!

Заливной пирог с капустой и фаршем - сытно, быстро и вкусно!

 

 

Хочу поделиться рецептом (нашла в интернете) очень нежного пирога с капустой и фаршем.

Ингредиенты:
-капуста свежая (половинка небольшого кочана)
-500-550г говяжьего фарша (думаю, можно и другого) 
-соль по вкусу
-пучок укропа
-зеленый лук
-150мл кефила
-200-220мл сметаны
-200-220мл майонеза
-4 яйца
-пакетик разрыхлителя
-11 ст.л. муки с горкой
-масло растительное для смазывания формы

Процесс приготовления:

Столько капусты я взяла

Капусту режем, перекладываем в кастрюлю и ставим на огонь
Как только вода закипела держим 1-2 мин и сливаем ее на дуршлаг.

Сделать фарш. В него добавить резанную зелень: укроп и зеленый лук

Смешать капусту с фаршем и зеленью, посолить.

В другую чашку выливаем кефир, сметану и майонез. Добавляем разрыхлитель, соль и яйца. Перемешать.
Затем добавить муку (ее просеиваем) и все взбиваем миксером.

Форму смазать (у меня диаметр 26см) маслом и вылить половину теста.

Аккуратно выкладываем нашу начинку полностью.

Сверху заливаем второй половиной теста. Разравниваем и ставим в духовку.
Предварительно разогрела до 180 градусов. Ставим на 55мин.
У меня электрическая духовка.

Я поспешила и достала пирог горячим из формы. Он чуть не развалился. Ну очень хотелось попробовать)

А вот пирог остыл, отрезала другой порционный кусочек). Теперь ничего не распадается)
Он действительно тает во рту)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заливной пирог с капустой и фаршем - сытно, быстро и вкусно! | Svetlana_Rusik - Дневник Svetlana_Rusik | Лента друзей Svetlana_Rusik / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»