|
 [показать]
Люблю свеклу, в последнее время обращаю внимание на рецепты салатов из свеклы, так как обычно делала просто свеклу с чесноком. Вот недавно показывала, как я
делала салат из свеклы с огурцами - свежими и
солеными, очень вкусно получилось, попробуйте тоже приготовить.
Этот салат - закуска не только вкусный, но и красиво оформлен,
то есть даже обычная свекла с чесноком может стать настоящим украшением праздничного стола, если подавать его в виде шариков. Но я
усложнила рецепт, поэтому в него входят еще несколько ингредиентов, которые прекрасно сочетаются со свеклой, как оказалось.
|
 [показать]
Рецепт приготовления шариков из свеклы
Для этого блюда из свеклы я взяла одну свеклу, одно вареное яйцо, кусочек сыра, несколько долек чеснока и немного орехов. Можно брать грецкие, я взяла миндаль.
Кстати, яйцо в свекольных салатах я ни разу не использовала, но оказалось, что это очень вкусно!
|
|
[показать]
Свеклу отварить и потереть на мелкой терке, так же потереть сыр, яйцо и чеснок, заправить майонезом и перемешать.
Если вы любите орешки в большом количестве, то в этот салат еще можно добавить измельченные орехи. Но я их не очень люблю в салатах, поэтому орешки использовала только для украшения, в сам салат их не добавляла.
|
|
[показать]
Из полученной массы скатала такие свекольный шарики и каждый из них обваляла в ореховых крупинках.
|
|
[показать]
Верх свекольного шарика украсила ягодкой брусники и укропом. Кстати, думала, что брусника будет служить чисто в качестве украшения, но когда кушали эту закуску, оказалось, что брусника не только украшение, но еще и прекрасное дополнение к салату, можно класть штучки три наверх, они дадут кислинку и получается очень интересный вкус.
Готовила рецепт закуски первый раз, но результат меня порадовал - вкусно и красиво.
|
|
[показать] |
|
[показать] |
|
[показать] |
|
[показать] |
|
[показать] |
|
