Ингредиенты: 4-5 луковиц, 3 яйца, 5 ст. ложек муки, 0,5 чайн. ложки соды,  соль, прец, растительное масло.

 Приготовление: лук нарезать полукольцами, посолить, немного помять руками и оставить на 15 минут. Затем к луку добавить яйца, соду, муку, немного поперчить и перемешать. Выкладывать столовой ложкой в горячую сковороду с маслом, жарить луковые котлетки с обеих сторон до золотистого цвета. Получается неожиданно вкусно.