Оладьи дрожжевые

Оладьи получаются пышными, нежными и вкусными

[показать]

Ингредиенты:
Мука 500 г
Молоко или вода 2 ст.
Яйца 2 шт.
Сахар 1/2 ст.л.
Растительное масло 3-4 ст.л.
Дрожжи сухие 5-6 г.
Соль 1/2 ч.л.
Приготовление: В теплое молоко высыпать дрожжи, просеять муку, хорошо вымешать тесто                          

[показать] [показать] [показать] [показать]

Накрываем чашку с тестом полотенцем и ставим в теплое закрытое место на 30-60 минут, я для этой цели использую микроволновку
[показать] [показать]

В поднятое тесто мы добавляем яйца, сахар, соль, масло и снова хорошо вымешать.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Снова закрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место, оно должно еще раз подняться
[показать]

Смоченной в воде ложкой выкладываем тесто в сковороду с раскаленным масло и жарим с двух сторон до золотистой корочки. Подавать оладьи можно со сгущенкой или вареньем.
[показать] [показать] [показать]

Приятного чаепития!