[показать] Для теста:
200 г сливочного маргарина
200 г сметаны
2 стакана муки
Разрыхлитель или 1 ч. л. соды погасить уксусом
Для начинки:
Корица
10 маленьких яблок
1 яйцо
Сахар
приготовление

1. Замесить тесто и поставить его в холодильник, в это время подготовить яблоки.

2. Разрезать яблоки пополам, вынуть сердцевину и в образовавшуюся ямку насыпать сахар, который можно смешать с молотой корицей.

3. В одной миске разболтать яйцо, в другую насыпать сахар, смешанный с корицей.

4. Достать тесто из холодильника. Скатать «колбаской» и разрезать на 20 кусочков.

5. Сделать из куска теста лепешку, на нее уложить яблоко сахаром вверх.

Фотогалерея материала
6. Соединить края лепешки.

Фотогалерея материала
7. Плюшку выпуклой стороной обмакнуть в яйцо, а затем – в сахар и уложить на смазанный маслом противень, оставляя достаточное расстояние между плюшками.

8. Выпекать при температуре 180°С 20-25 минут.