Шоколадные маффины с творожной начинкой

[300x300]
Ингредиенты для "Шоколадные маффины с творожной начинкой"
Мука пшеничная (для теста) — 250 г Разрыхлитель теста (для теста) — 2 ч. л. Какао-порошок (для теста) — 4 ст. л. Яйцо куриное (для теста) — 1 шт Сахар-песок (для теста + 1 ст.л. для начинки) — 160 г Масло сливочное (для теста, растопленное) — 100 г Кефир (для теста) — 300 мл Творог (для начинки) — 200 г Ваниль (для начинки)
Рецепт "Шоколадные маффины с творожной начинкой"
1. Разогреть духовку до 180 С. 2. Формочки для выпечки смазать сливочным маслом или выстелить бумажными формочками. 3. Творог растереть с сахаром и ванилью в кремообразную массу. 4. Муку смешать с разрыхлителем и какао. 5. В отдельной емкости растереть яйцо с сахаром. Влить постепенно растительное масло, непрерывно помешивая. Добавить кефир, также продолжая мешать. 6. Просеять муку в емкость с яично-кефирной массой. Тщательно перемешать, чтобы получилась гладкая однородная масса. 7. Выложить по ложке шоколадного теста на дно каждой формочки. Затем 1 чайную ложку начинки на каждый кекс. Сверху закрыть начинку шоколадным тестом. 8. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 25 -30 мин. 9. Вынуть кексы из формочек, дать остыть на решетке. 10. Верхушки кексов полить шоколадной глазурью, для этого растопить поломанный на кусочки шоколад на водяной бане.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадные маффины с творожной начинкой | Raisska - Дневник Raisska | Лента друзей Raisska / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»