Нётаймори, давний японский обычай есть суси или сасими с обнаженного тела девушки, - часть культуры «весёлых кварталов». Nyo – женщина, tai – тело, mori – тарелка. Явление, чью популярность в Японии переоценивают, удостоилось большого внимания на западе в 90-х годах прошлого века.
В самой Японии нётаймори или боди-суси ресторанов не так много.
Идея нётаймори в том, что суси должны радовать глаз так же, как и вкус.
Существуют определенные правила поведения для любителей нётаймори:
• Никаких разговоров с моделями.
• Уважение к моделям.
• Никаких прикосновений к телу модели.
• Палочки для еды – единственный инструмент, чтобы взять суси с тела.
• Непристойные комментарии, жесты в адрес модели естественно запрещены.
• Каждый посетитель получает соответствующий свиток с указаниями, набор палочек из нержавеющей стали и чашку для сакэ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!