[400x266]Ученые провели исследования и обнаружили, что обыкновенные яблоки являются наилучшим средством от атрофии мускулатуры. Так называется состояние, при котором мышечная масса, имеющаяся в организме, утрачивается по мере старения человека.

Мышечная атрофия связана с целым набором серьезных недугов, но методов ее лечения пока не найдено. Специалисты университета Айовы изучали работу генов, взаимосвязанных с мускулатурой, чтобы отыскать компонент, способный остановить прогрессирование атрофии. Необходимое вещество обнаружилось в яблоках, точнее, в их кожице.

Речь идет об урсоловой кислоте, потребление которой дает прирост мускульной массы более чем на 15 процентов. При этом масса тела не изменяется, а жировая ткань уменьшается более чем на 50 процентов.

Исследователи полагают, что урсоловая кислота действует, перепрограммируя гены, отвечающие за атрофию мышц и замещение их жировой тканью.

Помимо этого эффекта яблоки способствуют снижению уровня глюкозы, «плохих» жирных кислот и холестерина. Ученые утверждают, что яблоки чрезвычайно полезны диабетикам