Канадские ученые из Университета Британской Колумбии доказали еще один лечебный эффект от регулярного употребления кофе. Выпивая 2-3 чашечки кофе в день, можно избавится от таких болезней, как цирроз печени, сахарный диабет, заболевания сердечнососудистой системы, – заявляют ученые.
Своими целебными свойствами кофе обязан химическим процессам, протекающим при обжарке, в ходе которых образуются антиоксиданты. Ну а о пользе последнего написано очень много.
Объектом исследований ученых была как раз вся сложная цепочка химических реакций, происходящих во время обжарки зерен, и приведшая к образованию антиоксидантов. Под воздействием антиоксидантов клетки внутренних органов становятся менее подвержены воздействию негативных факторов, вызывающих заболевания, – резюмируют канадские ученые.
Ранее кофе взяли на вооружение, люди страдающие болезнью Паркинсона. Испанские ученые доказали, что именно кофе с сахаром является эффективным средством для улучшения концентрации внимания.
Бразильские ученые из Федерального Университета Рио-де-Жанейро пришли к выводу, что употребление кофе и его производных благоприятно влияет на кожу и не дает развиться целлюлиту. По мнению ученых, кофе является мощным стимулятором, усиливающим обмен веществ и процесс расщепления жиров, а также активизирует метаболические процессы в кожных тканях. Все это препятствует возникновению целлюлита.
Пока один негативный отзыв о кофе встречается в мире науки. Американские ученые пришли к выводу, что употребление растворимого кофе способствует росту груди у мужчин.
